2018环球酒店设计之旅杭州站

新浪家居华东站 04-25 09:22

现场大合影。环球酒店设计之旅第19站，圆满结束！了解更多精彩内容，敬请关注新浪家居后续报道。

特别感谢 简一大理石瓷砖副总经理章良坤先生带领简一大理石瓷砖团队！

▲简一大理石瓷砖副总经理 章良坤先生

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论坛环节，著名设计师、内建筑设计事务所合伙人/设计总监沈雷老师作为特邀主持，对话琚宾、张雷、宋建明三位演讲嘉宾。

▲论坛特邀主持 沈雷

中国五千年的传统文化本就具有丰富的内涵和极高的审美价值，源自东方文明的文学、艺术、建筑、设计、哲学等，在形塑日常事物的设计上，就像一个待开发的宝藏。中国设计在时代变革的矛盾中，奋力前行了好多年，但如何走得更好，怎么走？当下，我们又该用什么样的态度来看待东西方？当中国人渐渐有了话语权，我们该怎样去面对这个世界？听听三位老师的看法。

琚宾：这个问题对我来说是我这十年改变的过程，如果十年前我梦想着很快到国外，有一次谁组织去了，我跟他落一个点，感觉特别的好，这个是十年前。再后来我就特别的渴望，国外的一个品牌让我做个家具，也有过一段时间。再后来一直到现在，我不是没有那个欲望，我也有，但是我现在的想法和那个时候有很大的不一样，不管在哪边，无论在什么土地上，它能够感动我最重要，像宋老师讲的，心在中间，都有打动你心的事，只要这个存在的，你们感动了，我就愿意。所以我现在没有一丝丝在东西方之间寻找对比、对抗或者说相互之间用一种错觉。

宋建明：我比较荣幸，很早就去了法国，那是1985到1987年，那时候的中国真的是要仰视西方的，我们太多的东西都没有做的好，包括在意识范围内都没有做好。但是我很幸运遇到很好的老师，有很好的环境。我是得到奖学金的，整个学习的状态比较好。

然后我就回来，教沈雷的时候是1989年，后来我也去了塞尼斯，每一次去都不一样。每一次到法国，楼还是那个楼，街还是那个街，变化的是楼里面的事。不像中国每一次回到家乡，街不是那个街，样子不是那个样子，但是内心跟当本质没有多大的差别，其实这是一份遗憾。

后来再去西方的时候，我的身份也不一样了，一开始是仰视，后来去讲学的时候，我用平视的方式看西方。因为当西方的学者问我问题的时候，他好奇的时候我也能够对答如流，当我说中国传统色彩文化的时候，让西方人每次都很惊讶，然后他就算他当年在哪里，我们在说唐宋元明清，他说那时候还没有法国。他提醒我们，我们真的不是自古以来就落后，我们落后了近百年。

等到我现在再去的时候，我基本是“俯视”西方，你是误解我了，我不是说西方不行，我已经学会了把自己立在数万米的高空来看东西方这两片大地，来欣赏这两片大地上的人们他们的智慧，这种智慧互补。换句话说，我们不再是怀着不健康的心态，不从容的心态来认识，所以今天我看东西方的时候，首先我会把东西放看成两大文明之源。当东方中国走得很深很迷盲的时候，我可以回想一下西方，它可以帮助我脱开那个主题回想那个事。当发现西方很多的问题的时候，我发现东方有很多的方法可以解决。

今天西方里面最高智慧里面的作品还是值得我们学习和欣赏的，所以我说我俯瞰，我不敢小看一个片区的文明，因为那是全人类的智慧，只不过最大的收获和心得是我们的心开始平了，我们可以寻找我们原来被遮蔽或者说被扭曲的价值观，我们可以释放出我们自己可以做的工作，特别是我们很幸运，因为我们中国的问题比西方任何一个国家都要多。我跟我的学生讲，你们太幸运，就是因为你们有东西好抱怨，这样的话才有事可以干；如果你出在一个完美的世界里面，你就没有事干。

所以今天我在西方学者面前交流的时候，人家是怀着羡慕的心情看我，是因为我们有这样的机会，我们有这样密的工作，我们有这样工作的经验，我们有解决中国问题的经验和教训分享给世界，世界觉得它有收获，我们对世界也做出我们应有的贡献。

沈雷：我今年的新年去了墨西哥，我觉得东方和西方的关系是水和油的关系，而且是那种火锅的关系，是水和油还没有煮在一起的关系。墨西哥城市是2017年度世界最有魅力的城市，你会发现多元文化的混合，各个街区的不同，每个人对艺术的好的美感，在这个里面就更能说明一些问题，关于东西方的交流的问题，水和油的问题，包括张雷做的事的问题。

张雷原来从五常搬到余杭的一个村子里面，当然他有很多国际化的视野，还有更多的交流的方式。在目前的状况下，我更关心的是东西方或者是关于民间工艺这一块，民艺的东西让大家知道多好还是少好？

张雷：对于手工艺而言，我们是在研究手工艺，但是我很少提到我在保护手工艺，我没有说我在保护手工艺的原因就是因为有一些手工艺你是触碰好还是不触碰好。我刚刚在藏区我看到手工艺给我的感触很大，就是他们做佛像和唐卡的工艺。我问他们，你们这个手工艺有什么问题或者说有什么担心的东西？他们说，他们非常气愤设计师把唐卡的图案贴到包上，这个是对我们的宗教和民族的极大的不尊重。所以当我去看到的时候，我觉得设计师首先在接触手工艺的时候，第一点要判断哪些手工艺你是不能触碰的，哪些手工艺是可以触碰的。

刚才的问题是发现好还是不发现好？这是一个无解的答案，比如说今天早上我给设计师介绍苗绣的时候，我们把20种样品都拿出来分析。但是你再用苗绣的东西的时候，设计师很难把它核心的东西继承下来，原因是宋老师说的理性、感性和灵性。因为理性和感性是容易继承的，但是灵性很难继承。苗族的女孩子一辈子就绣两件东西，一件是从她五岁的时候刺到她出嫁的时候穿，第二件是她结婚之后绣到她死的时候穿。这些手工艺我们只能远远的尊重它，期待它不要被发现。

尼泊尔师傅在冬天的时候盘腿，用光脚在打磨，他坐在那里就是打磨。而我们中国的师傅呢？技术很好，戴着眼睛，旁边有一个茶，站在工作台上，他没有仪式感。在藏区造铜像的师傅他更像一个佛，他在打那个铜像应该给它念的经文就打开在旁边。这就是我们说的灵性，这个是设计师无法触及的，所以说一层属性是他本来的属性，我们设计师做二层的属性，当一层属性没有了，我们就给他做二层的属性。

随后，在互动提问环节，沈雷、琚宾、宋建明、张雷四位老师针对台下设计师们提出的几个问题进行了细致真诚的解答，获得现场掌声频频。

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第三位嘉宾：中国美术学院教授、博士生导师，中国美院学术委员会副主任宋建明老师带来《说东道西 论调》主题分享。

他是教授，是会长，更是中国城市的色彩规划师，不但建立了一套适用于我国设计教育的色彩学教学体系，还将这套体系运用于不同城市的规划与设计中。近几年，宋建明教授主持完成了如杭州、澳门、宁波、镇海、泉州、济南等近五十多项城市城区色彩规划。

宋建明老师认为，“东”和“西”之间有很多差异，但是我们经常把这些差异给弄没了，所以现在我们要重新思考。“我们论调的时候，更重要的是要谈一个‘态’的问题。它有意态，它又有从心到能的关系，于是有状态、姿态、形态、神态、动态、静态、事态、常态、变态、体态等等。” 生活中的衣食住行也各有各的态，各有各的解释，工作态、生产态、交易态、休闲态、风貌态等等，所以说“东”有东的主张，“西”有西的主张，重要的是有不同的文明。

针对“调”，宋建明老师给大家做了一个理论上的梳理。“所谓调性是一个色调呈现的属性或者说感性，比如说高调性或者说低调是一种做法，还有豪宅的方式、朴素的方法，强调、弱调、硬调、彩调、素调，这一系列的表述是所谓的调性，这个调性跟心里感受有关。” 从“色”到“彩”，宋建明老师通过一系列互动阐述了色彩的基本理论关系。

而后，他以美国西雅图体验音乐计划博物馆、路易威登中心、中国美院设计博物馆、杭州西溪“所见”等国内外一系列优秀的设计作品为例，从城市到家居到器物的维度，进一步阐明色彩、色调的在设计中的应用。

“今天我们谈设计的时候，可以获得这样的理论的总结。首先我们要用心，在心的理念，心有我们就可以说清楚，我用五个字来概括：心、言、图、路、境。心里面有心眼、心胸、新路，用语言的方式说出来，用图的方式呈现出来，再用模型到物件的层面进行梳理，然后追求的是所谓的境界。

汉语是非常伟大的语言，在这样一个框架下，我们获取能知道所谓的理论的今天，当代不论是西方还是东方的设计理论，都有很高的高度。我用这样的理论模型在国际的论坛上沟通的时候，我们的国际同行是向我们致敬的，致敬的是我们强大的文化的背景，我们可以看到从心里想明白，通过文本的形式把形象梳理好，图形的状态如果能够说好，虚态能够成型，实态就可以构成，最后完成一个可感可知的设计师要做的那个语境和他的方法。

按照我们这样一个心、言、图、路、境的模式，我们来看我们要解决的并不难，最后通过所谓的调，通过思维的模型，所谓的理性、感性，最重要以我最近这一段研究之外，除了感性之外，还有灵性的思维，我们所谓的那种腔调就可以形成。”

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第二位嘉宾：品物流形创始人、From余杭融设计图书馆创始人、融设计展策展人、From余杭项目发起人张雷老师带来《从过去的手工艺到未来的设计》主题演讲。

2004年，张雷在杭州余杭成立了品物流形设计工作室。在过去的13年中，品物流形聚焦在中国传统手工艺和材料的解构与再创作中。研究涉及竹、丝、土、铜、纸等领域。并将其应用进入家具设计、交通、工具、空间设计、艺术装置、产品设计等领域。

2015 年，“From 余杭融设计图书馆”建立，世界上第一家中国传统手工艺材料图书馆。在这里，他们把中国传统手工艺解构为材料，提供给全世界的设计师来应用。融设计图书馆将于2018年完成中国31个省的手工艺考察和材料整理。

在成立品物流形设计工作室之前，张雷老师的梦想一直是成为一名汽车设计师，大学毕业后他进入通用汽车中国设计部工作，后来阴差阳错回到杭州建立了品物流形设计工作室，希望做中国的创新。在之后五年的设计工作中，他做出了许多创新产品，其中很多产品还获得了发明专利，但是这些产品却没有一个被客户录用，没有一个被生产出来，因为在客户看来，“市场上没有这个东西，我怎么知道这个东西会不会好卖呢？” 这让张雷对设计失去了很大的憧憬，“这件事就是我们中国企业家的务实精神，但是这种精神会导致一个问题，就是这个国家会失去创造力和冒险的精神”，于是，张雷选择暂时离开工作室，到意大利进修汽车设计。

在意大利米兰进修期间，作为班级里面唯一一个中国人，张雷无论做任何东西，都会被其他国家的设计师认为：中国设计师是这样干的。这让张雷产生了一种自卑感。“不是自卑我是一个中国设计师。自卑是我作为一个中国的设计师，我连中国设计师的一点痕迹都没有，因为我们学的一套思维是欧洲人教给我们的思维。到了国外的时候，所有人看着我是一个中国设计师，我却拿不出东西来。”

后来，张雷决定回国，寻找自己身上存在的血液。和他一起回来的，还有当时他在意大利的两位同学，Jovana Zhang和Christoph John。回国后，张雷开始了对中国传统手工艺的研究。他把一把油纸伞变成了一把椅子。“这个椅子彻底改变了品物流行和我个人的命运。这把椅子告诉我们一件事，油纸伞可以变成一把椅子，它其中的一个工艺可以变成一个椅子，证明油纸伞可以变成很多很多的东西。” 从油纸伞到塑料板油纸伞，再到灯具、椅子，张雷慢慢找到了自己的血液，也建立了自己的设计逻辑，在用这个逻辑解构模型时，他发现了手工艺的载体和手工艺之间的分离。

“我们在保护手工艺的时候，是保护手工艺的载体还是保护手工艺的本身？手工艺的载体是油纸伞，它是属于民国、清代人们的生活方式和人们的生活节奏，已经不太符合我们现在的生活节奏了，手工艺的载体油纸伞是可以退出历史舞台的，但是它的制作工艺是不能退出的。”

如果油纸伞可以被解构的话，那么其他手工艺是不是也能被解构呢？而后，张雷用竹纸的工艺做了不同花纹的模具，用竹纸做了三千片叶子，把竹编工艺、钩针工艺、金网编织工艺进行重构，完成THE LAKE艺术装置......

“手工艺里面给了我们很多的密码，我们要把它剖析出来，那些才是我们的血液和精髓。”

“如何找到我们设计师的根？手工艺是一个非常重要的线索，因为当我们在国外进行展览的时候感触是非常深的。当年在米兰的展览，经常有一些展区中国设计师无法进入。其实意大利人对中国的设计师也非常好的，在2012年的时候，米兰展览把设计师最高奖给了刚才的那把椅子，那是代表了中国人和意大利对中国当代设计的愿望，他们觉得中国的设计一定会给我们一个答案，这个答案可能是非常当代的设计，我觉得这个是我们这么一代设计师所肩负的一个小的使命。”

“我们讲创新的时候，没有人会在一个白纸上做创新，所有的人都是站在巨人的肩膀上做创新。但是我们站在谁的肩膀上做创作？是站在我们的老祖宗的肩膀上还是站在美国人或者说欧洲人的肩膀上？很多人觉得不平，为什么美国人、欧洲人借鉴了中国的设计就叫借鉴，而中国人借鉴别人的话就叫山寨呢？山寨的本质区别是你有没有根，有根的话你就是借鉴，没有根的话所有的创新就会被垢病山寨。”

“我们中国创新的弱点不在于创作，而在于我们老祖宗给我们留下的根我们要挖出来。这个根挖出来要很多年的时间，我个人也祝福这个图书馆，祝福这个团队，希望在未来20-40年的时间把它建立起来，把更多的材料应用到我们的生活中去。”

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第一位演讲嘉宾：水平线设计品牌创始人琚宾先生带来《建构·建造》主题分享。

琚宾致力于研究中国文化在建筑空间里的运用和创新，以个性化、独特的视觉语言来表达设计理念，以全新的视觉传达来解读中国文化元素。在作品中，将“当代性”、“文化性”、“艺术性”共溶、共生，以此作为设计语言用于空间表达。从传统与当下的共通、碰撞处，找寻设计的灵感；在艺术与生活的交错、和谐处，追求设计的本质。在历史的记忆碎片与当下思想的结合中，寻找设计文化的精神诉求。

“我们的任务就是要将建筑实践从纯美学思维的掌控中解放出来，使它回归初衷。”今天，琚宾老师将结合他的设计案例，为大家阐述设计从建构到建造的过程。

首先分享的是位于漓江之畔的阳朔Alina糖舍酒店，该项目是琚宾老师与建筑师董功一起完成的，它有很好的仪式感，自酒店正式开业面世以来，被世界各地诸多媒体包括纽约时报争相报道。“拿到阳朔Alila糖舍的成片时，很想去感慨生命的美好，想歌一长曲，或浮一大白。一万六千平米的酒店在我眼里有着千百万般的景致，高入空中烟囱顶，低至池内铺底砖，从芦苇到连理树，到旧木板及门拼花，早先的老壁旧垣，如今的姹紫嫣红开遍，四年的时光和心血……这是一篇长故事。” 现场，琚宾老师将他与糖舍的故事娓娓道来。

糖舍原本是一个将被拆掉的糖厂，最后有幸保留下来。在这个项目开始之前，琚宾老师对糖厂及其周边的关系都进行了研究，在完成建筑设计、景观设计、室内设计、灯光设计、厨房顾问、机电顾问等单位的统筹之后，他开始了一年半的设计工作。

设计与这个世界从来不是剥离开来的，它与自然、与传统、与地域，都有着密不可分的关系。琚宾老师认为，设计的本质来源于自然，温度来源于乡土，感动来源于人文，而高贵来源于学养。而它与传统之间，往往是“出新意于法度之中”。“我们的项目从传统艺术文化提取相关元素，通过解构与演变，以传统的基本元素为基础加以提取，作为母体的传统文化艺术赋予空间完整的灵魂。从文化的历史碎片中捕捉和拾取，从建筑和艺术中寻找传统和当代的关系。” 糖舍项目融合了自然与传统的精髓，而其建造所用的材料，许多都来自于当地。“一方面要找到这个材料的在地性，一方面要和材料进行组合。”

“四年，它让我从一个设计师单一维度的思考变成了更宽维度的思考，整个链条中的每一个点对我都是一个成长和再学习。” 琚宾老师表示，糖舍这个项目让他学习到一个多方面的综合的能力，最重要的是每一件事过程中执行的能力。“这个项目我和董功先生形成了相互的工作的方法，他的要求和我的要求达到高度一致，我要求我们公司现场的驻厂每三天100张照片，每一个星期500个文字，所以他要每天在现场巡视，而我会在每一个星期之内知道我的项目是什么样的情况。”

第二个项目是一个一百多平米的房子，通过这个项目，琚宾老师希望表达“墙体既是建造性的，也是文学性的，空间的诗意孕育其中，境是建筑的终极思考”。 接着，他又分享了三个正在进行中的项目：中国杯御风者超级游艇，一座位于上海的房子，一个位于柬埔寨的酒店。

“在艺术和设计之间一直有一种译码的存在，通过既有的知识储备去结构、过滤、筛选，进而转化为一个个原点的启示。” 对琚宾老师来说，一个项目的落地和建造，艺术和文学是两个非常重要的支点，但是房子更重要，所以他每天和艺术、当代艺术、文学结合，构建出一个房子，进而形成自己的一种认识。

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简一大理石瓷砖杭州品牌服务商、杭州华鑫世贸建材有限公司董事长廖绍塔先生代表主办方致辞。

他表示：简一和新浪家居已经共同走过了四年，在设计与人与生活的关系课题上不断的思索、探索、深入，我们以往探讨更多的是如何兼容并蓄、如何共融新生。但今天我们的主题很有趣：无问西东。这个命题很大、也很小。它不仅渗透在日常各门学科上，它更是一种看待艺术设计的方法。

中国设计经历过不同时代的洗礼，并在急速的变革道路中挣扎前。做设计是一门学问，做品牌也是一门学问，简一大理石瓷砖一直秉承者尊重自然取之有道这样的品牌理念和使命，遵循本心，通过创新来让世界陶瓷看见中国，希望通过做全世界最好的大理石瓷砖来让更多的人享受自然之美的家居环境。

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主持人新浪家居全国总编戴蓓女士登场，环球酒店设计之旅第19站杭州站正式拉开序幕。

戴蓓：世界之外，时间之中，当鲜活的国际设计充盈在我们的视界里熠熠生辉时，中国设计就像处在迷茫的青春叛逆期，在时代变革的矛盾中，奋力前行。沉甸甸的历史羁绊，让中国设计显得躁动而不自信。现代中国人的生活语境里，需要传统设计美学、也需要国际时尚的塑造力。但中国设计就像一个被历史宠溺惯了的孩子，仍亟待开发。我们要走的路实在很长。

上个世纪，当中国文化迷茫的时候，新文化运动提出了“德先生和赛先生”的民主与科学口号。今天，我们中国设计其实面临着同样的问题。东西方设计谈了多少年，就迷茫多少年，到底是E（east东方）先生，还是W(west西方)先生？向东？还是向西？也许都不对。繁花似锦的文化传承中设计理当没有界限，在未来发展潮流趋势中，中国设计要创新变革，就要突破标准和唯一，不分东方西方。 按照设计的自然生长节奏，顺势而为， 设计才会更有生命力。今天我们请来了中国最优秀的设计师和教授来深入地聊聊 生长·无问西东的设计趋势。

下面我介绍一下今天的贵宾：

著名设计师 水平线设计品牌创始人  创基金理事  琚宾

中国美术学院教授，博士生导师 中国美院学术委员会副主任 宋建明

著名设计师 品物流形创始人From余杭融设计图书馆创始人 张雷

著名设计师 内建筑设计事务所合伙人、设计总监 沈雷

简一大理石瓷砖副总经理 章良坤

简一大理石瓷砖品牌总监  李佳

简一大理石瓷砖杭州品牌服务商 杭州华鑫世贸建材有限公司董事长 廖绍塔

新浪家居华南区执行总经理 李可欣

△原本400人的场地，来了600人！

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杭州站嘉宾琚宾、张雷、宋建明、沈雷四位老师也已经到达现场，活动马上开始！

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杭州的设计师朋友们正在陆续签到入场。

自然之美，珍稀而不可多得。会场外，简一大理石瓷砖特别呈现，THE ART OF NATURE。轻盈曼妙的服装，以自然纹理修饰，更有一份来自自然的纯粹之美。

环球酒店设计之旅第十九站【杭州】即将正式开启，生长·无问西东，期待嘉宾的精彩演讲与设计思维的精彩碰撞。

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环球酒店设计之旅第19站——杭州，小浪已在现场等待各位设计师朋友的到来~